媒体报道，山西醋产业协会副会长王建忠再向媒体爆出惊人的消息：市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，即使是叫山西陈醋的也多添加防腐剂，不添加任何防腐剂、纯酿的6度老陈醋，占市场份额不到5%。就此传言，山西省醋产业协会发表声明，高调回应了新华社记者的采访：

山西醋产业协会会长曹文杰说：“我可以负责任地说，正规企业所产山西老陈醋、山西陈醋全部是纯粮酿造的。”

至于95%的数据，曹文杰说：“这更是没有依据。山西八大醋企，东湖、水塔、紫林、来福、王氏、宁化府、四眼井、太谷通宝都可以保证所产山西陈醋完全纯粮酿造，无一两是冰醋酸勾兑。八大醋企醋产量就已经超过山西总产量的70%。”

山西水塔集团董事长武铮兴说：“我们保证水塔食醋是100%纯粮酿造，我们愿意敞开厂房，把一切生产过程向公众开放。”

山西省食品工业研究所所长王勇亮说：“目前，山西正规食醋企业全部具备醋酸发酵工艺和能力，根据检验机构出具的数据看，其冠以‘山西老陈醋’的食醋产品，都是酿造食醋。部分地区用所谓“勾兑”方式，根本生产不出货真价实的山西老陈醋。”

山西来福老陈醋集团董事长荣学泽：按照国家标准，6度以下的老陈醋，可以添加防腐剂，即苯钾酸钠，否则就会变质。从世界范围来看，只有日本和美国明确规定食醋中不允许添加防腐剂。我国允许适量添加，但是添加有一个国家标准，范围在万分之六至万分之十间，不会对人体产生危害。

山西省质监局对全省11市125家食醋生产企业636个批次产品的最新检验结果显示，合格598个批次，不合格38个批次，合格率为94%，防腐剂苯甲酸、山梨酸不合格检出率仅为0.3%。

8月6日，山西省食品质量监督检验中心发布信息称：山西所产老陈醋产品安全可靠，不存在超范围、超限量滥用防腐剂现象，可以放心食用。

“协会方面已责令王建忠辞去副会长之职”，山西醋产业协会会长曹文杰接受记者采访时表示。

8月7日，山西醋产业协会发布严正声明：因王建忠不负责任的言论和行为已经严重损害了协会的声誉，严重侵害了山西醋产业的健康发展，严重侵犯了山西省食醋生产企业的名誉，协会保留对其提起诉讼追究法律责任的权利

记者还到生产现场参观，到超市采访顾客，并采访了原消息来源“山西醋产业协会副会长王建忠”，王做了辩解。

随后央视新闻频道也对此做了报道

在微博上，也有多人从多角度提出质疑。

至此，假消息传闻得到了强有力的反击。避免了影响山西老陈醋品牌的报道，至少已可让人相信，山西省几大醋厂生产的山西老陈醋是有保障的，传闻反倒有可能成为促进山西醋产品品牌提升及产业整合、做大做强的催化剂。

这很值得避重就轻的红十字会、达芬奇家具的学习。以达芬奇为例：

2011年7月10日，达芬奇家具被指造假。近一个月过去了，达芬奇还在虚与委蛇，还在拖延(见下图)，再如此拖延下去，而不是正视问题，解决问题，最终只会彻底毁了品牌。

公关技巧：对于负面报道，最好的解决办法就是公开真相，正视问题，积极整改。拖延只会导致猜疑、谣言，负面报道激增先侵蚀品牌，进而腐蚀生存的根基。